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Imprenditore commerciale e somministrazione di alimenti e bevande

Nell’ambito del progetto "Imprenditore commerciale e somministrazione di alimenti e bevande" - numero p.a. 2012-5929/RER ED. 2

Perché è utile frequentare questo corso?

Il corso fornisce i requisiti per poter aprire attività di commercio e somministrazione alimenti e bevande, ai sensi della normativa regionale DGR N. 1597 del 25/10/2010 . Art. 71 D.LGS. 59/2010 (il corso unifica i vecchi corsi REC e ICAL)

Di cosa parleremo

Saranno sviluppati argomenti riguardanti:

- Riconoscimento merceologico ed etichettatura degli alimenti – 28 ore
- Manipolazione igienica e sicura degli alimenti – 33 ore (HACCP–formazione per il personale alimentarista)
- Sicurezza (RSPP–Prevenzioni incendi) 20 ore
- Avviamento e gestione finanziaria, amministrativa e fiscale – 12 ore
- Organizzazione e gestione operativa dell’esercizio di somministrazione – 7 ore

Docenti

Senior esperti del settore

Collaborazioni

CONFESERCENTI FERRARA

Attestato

Attestato corso SAB (abilitazione al commercio e alla somministrazione di alimenti e bevande).
Attestati: DL SPP (per gli obblighi previsti dal DLgs 81/2008: formazione per lo svolgimento diretto da parte del datore di lavoro dei compiti di prevenzione e protezione dai rischi) – ANTINCENDIO (per attività a rischio basso) – PRIMO SOCCORSO – H.A.C.C.P. per gli obblighi della normativa CE reg. n. 852/2004 (Attestato di formazione personale alimentarista).

Quota iscrizione:

€ 500 (Iva esente)

Agevolazioni

COME PROMOZIONE AI PARTECIPANTI VERRA’ DATA LA POSSIBILITA’ DI PARTECIPARE GRATUITAMENTE AL CORSO DI PRIMO SOCCORSO DI 12 ORE (valore del corso Euro 146)

Informazioni

Chi può partecipare:

L’ammissione al corso è subordinata all’accertamento dei seguenti requisiti:
maggiore età, avere assolto agli obblighi formativi, conoscenza della lingua italiana (per i cittadini stranieri), accertamento mediante test

Numero posti: 15
Scadenza iscrizione: 11 Ottobre 2017
Durata: 100 Ore
Inizio: 16 Ottobre 2017
Fine: 22 Dicembre 2017
Frequenza: lunedì, mercoledì e giovedì 19.30 – 22,30. Obbligo frequenza dell'80% del monte ore complessivo

Allegati

Scheda iscrizionelocandina informativa

Referente

Nome: Aurelia Schincaglia
Telefono: 0532 778513

Sede del Corso

Sede: CESCOT FERRARA
Indirizzo: Via Darsena, 178
Telefono: 0532 778411
Fax: 0532 778510
Regione Emilia-Romagna