Scuola d'impresa della Confesercenti, scuola d'impresa
Nuovo Cescot Emilia-Romagna: corsi e formazione lavoro

Ricerca corso

Usa i filtri per trovare il corso che fa per te

Vuoi rimanere aggiornato

Iscriviti alla newsletter del Cescot Emilia-Romagna e scopri tutte le novità e anteprime per te.

BARMAN (SERA)

Perché è utile frequentare questo corso?

Il corso permette di imparare le tecniche base per preparare specialità calde e fredde a base di caffè e i più noti cocktail pestati, soft drink, long drink e sparkling; per realizzare decorazioni d’impatto visivo ed effettuare un servizio al cliente a regola d’arte.

Di cosa parleremo


  • Attrezzatura e organizzazione del banco bar.

  • Filiera del caffè: dalla pianta alla tazza.

  • Principali preparazioni in ambito caffetteria.

  • Soft drink (sciroppi, succhi e bevande gassate).

  • Vini, spumanti, champagne e sparkling drink.

  • White spirits: Vodka, Rum, Gin, Tequila, Cachaca.

  • I cocktail.

  • Distillati, liquori, amari e vermouth: caratteristiche e utilizzi.

  • Aperitivi alcolici e analcolici.

  • Bevande americane: i drink di tendenza.

  • Intaglio di frutta e verdura fresca per decorare bicchieri e buffet.

  • Gestione e controllo dei costi e dei consumi.

Docenti

Claudio Casciano

Attestato

Sarà rilasciato l’attestato di frequenza che mette in evidenza i nuovi contenuti appresi.

Agevolazioni

Sconto riservato ai soci Confesercenti o Ebter/Fonter.

Informazioni

Chi può partecipare: Chi desidera affacciarsi alla professione del “barman” per un inserimento lavorativo e tutti gli operatori del settore che vogliono aggiornarsi su tecniche e tendenze in continua evoluzione.
Durata: 36 ore
Inizio: 18 Novembre 2019
Fine: 16 Dicembre 2019
Frequenza: Giorni: Lunedì e Giovedì
Orario: 18.00/22.00
Il calendario è indicativo e potrebbe subire variazioni che verranno tempestivamente comunicate.

Sede del Corso

Sede: CESCOT RIMINI
Indirizzo: Via Clementini, 31
Telefono: 0541 441911
Fax: 0541 22260