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IMPRENDITORE COMMERCIALE E SOMMINISTRAZIONE DI ALIMENTI E BEVANDE (CO.SAB)

Perché è utile frequentare questo corso?

Il corso fornisce i requisiti per poter aprire attività di commercio e somministrazione alimenti e bevande, ai sensi della normativa regionale che ne disciplina l'accesso e la professione.



(DGR n.1597 del 25/10/2010 DISPOSIZIONI PER LA REALIZZAZIONE DEL CORSO PROFESSIONALE PER IL COMMERCIO E LA SOMMINISTRAZIONE DI ALIMENTI E BEVANDE – ART. 71 D.LGS. 59/2010).

Di cosa parleremo


  • Riconoscimento merceologico ed etichettatura degli alimenti

  • Manipolazione igienica e sicura degli alimenti

  • Gestione sicura del luogo di lavoro

  • Prevenzione incendi e adozione di procedure antincendio

  • Avviamento e gestione finanziaria, amministrativa e fiscale dell’esercizio commerciale

  • Organizzazione e gestione operativa dell’esercizio commerciale

Attestato

Obbligo di frequenza: 80% del totale delle ore del corso.



Al termine del corso, oltre all'attestato di abilitazione al commercio e alla somministrazione di alimenti e bevande, verranno rilasciati anche i seguenti attestati se si frequentano tutte le ore degli specifici argomenti e si superano le relative verifiche:


  • DL SPP per gli obblighi previsti dal D.Lgs 81/2008

  • ANTINCENDIO (per attività a rischio basso)

  • H.A.C.C.P. per gli obblighi della normativa CE reg. n°852/2004

Informazioni

Chi può partecipare: Chi desidera esercitare un'attività di commercializzazione e somministrazione di alimenti e bevande.
Durata: 100 ore
Inizio: 23 Aprile 2019
Fine: 20 Giugno 2019
Frequenza: Giorni: dal lunedì al giovedì
Orario: 20.30/23.30
Durata: 100 ore

Referente

Nome: Mariarosaria Broccoli
Telefono: 0541 441922
Skype: Skype

Sede del Corso

Sede: CESCOT RIMINI
Indirizzo: Via Clementini, 31
Telefono: 0541 441911
Fax: 0541 22260