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Ti serve il nostro corso ALIMENTARISTA per ottenere l'attestato OBBLIGATORIO per svolgere la tua mansione!
A chi serve?
Se lavori in un bar, ristorante o pubblico esercizio e ricopri un ruolo a contatto con gli alimenti
I contenuti del corso?
- Le malattie trasmesse da alimenti
- Valutazione del rischio connesso alle diverse fasi del ciclo di produzione degli alimenti ivi incluse le diete speciali per allergie ed intolleranze alimentari e i rischi fisici (es. soffocamento) con particolare riferimento all’attività svolta dai soggetti interessati
- Modalità di contaminazione degli alimenti e ruolo dell’alimentarista nella prevenzione delle malattie trasmesse da alimenti: simulazioni e soluzioni di problemi
- Igiene personale: procedure di controllo comportamentale
- Igiene e sanificazione degli ambienti e delle attrezzature
Quando si svolge?
14.07.2022
Il corso è in video-conferenza e la sua durata è di 3 ORE
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